あんず
2017/07/12

おはようございます、(株)創家のつっちーです。

生のあんずが売っていたので買ってみました!(^^)!

加工したものしか食べたことがなかったので初めてです、が…

そのままで食べる用とジャム用の2種類があり、すっぱい果物が苦手なので守りに入ってジャム用にしてしまいました。

後で考えると、そのままで食べられるものでもジャムにはできたかなと思いました(^^)

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ジャムというほど煮込んでいないのでコンポート?

果実の重量の35%くらいの砂糖にしましたが、ジャムにしては少ないはずなのに量るととても多く感じます。

出来上がりは、そのままだともう少し煮込むか砂糖を増やしてもよかったかなと思いましたが、パンにのせて食べたらおいしくいただけました(^_^)